Kilkerran Heavily Peated Batch 10
📖 Présentation
Kilkerran Heavily Peated Batch 10 : profil et dégustation
Le Kilkerran Heavily Peated Batch 10 est la dixième édition de la série tourbée intense de la distillerie Glengyle, à Campbeltown. Embouteillé à 57,8 % ABV en brut de fût, ce single malt utilise de l’orge tourbée autour de 45 ppm — un niveau comparable aux grands tourbés d’Islay. L’élevage associe très majoritairement des fûts ex-bourbon (~90 %) avec une petite proportion d’ex-sherry Oloroso (~10 %), une recette qui permet à la tourbe de s’exprimer pleinement tout en bénéficiant d’une touche de richesse fruitée.
Kilkerran Heavily Peated Batch 10 : verdict et où acheter
Ce Batch 10 confirme la montée en puissance de la série Heavily Peated de Kilkerran. Là où les tourbés d’Islay jouent sur le maritime et le médicinal, Kilkerran propose une tourbe plus charbonnée, adoucie par un registre dessert crémeux — custard, crème brûlée, marshmallow — qui est la signature de Campbeltown. L’alliance de la tourbe intense avec les notes florales de violette et les agrumes confits crée un ensemble cohérent et original. Le brut de fût à 57,8 % offre une intensité qui se dompte parfaitement avec quelques gouttes d’eau. Un whisky qui confirme que Campbeltown n’a rien à envier à Islay en matière de tourbé.
Notes de dégustation
🥃 Nez
Tourbe franche et propre, étonnamment douce pour 45 ppm. Registre crémeux et gourmand : sucre glace, vanille, shortbread, cream soda, crème brûlée. Notes fruitées : banane, noix de coco, touches de miel tropical. En fond, brise côtière légèrement iodée. La fumée structure sans agresser.
👅 Bouche
Attaque chaleureuse et dense portée par les 57,8 %. Tourbe douce et sucrée comme un marshmallow grillé. Citron confit-salé, cendres et charbon en milieu de bouche. Acidité de groseille à maquereau, notes florales de violette (« Parma Violets », signature). Nuances de viande fumée, noix et épices. Quelques gouttes d'eau amplifient le côté crémeux-dessert.
🏁 Finale
Longue et enveloppante. Pulpe d'orange lumineuse, puis retour progressif de tourbe, poivre noir et vanille. Agrumes (citron, orange) persistants de longues secondes. La chaleur des 57,8 % est présente mais maîtrisée : épicée, réchauffante, sans brutalité.
